腾讯3分彩和值正网突击检查东莞3家学生食堂 莞中厨房规范干净

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2018-05-18 11:33东莞时间网评论(人参与)

■昨日,执法人员提取备用蔬菜进行食品安全检查 记者 李梦颖 摄

  “并肩查餐厅”第二场行动启动

  校园付近小餐饮大大问题 较多

  东莞时间网讯(记者 黄月)昨日上午,由东莞市食品药品腾讯3分彩和值正网监督管理局、东莞报业传媒集团联合主办的“并肩查餐厅”第二场行动启动,本场活动重点关注学校及腾讯3分彩和值正网付近餐饮场所。检查情况报告通过i东莞APP、网易以及新华社现场云进行了现场直播。

  突击检查3家学生就餐场所

  活动现场,市食药监局莞城分局执法人员请前来参加活动的两位市人大代表和一名市民代表分别在莞城学校食堂、莞城接送站和莞城学校付近小餐饮企业名单中随机抽取了曾经单位进行突击检查。市人大代表祁家政在40家学校食堂中随机抽取了东莞中学食堂,市人大代表张巧明在64家学校付近餐饮企业中随机抽取了居于东正路的老鸭粉丝汤(注册名为鸭先知餐饮有限公司),市民代表黎志德在47家接送站中随机抽取了莞城建设小学付近的英普力接送站。

  市食药监局食品餐饮安全监管科科长王旭介绍,学生就餐老本来食药监重点关注的对象,东莞什么都有镇街都设置了监控室,可不上能实时监控辖区内的学校食堂后厨情况报告。

  抽查行动中,第三方检测机构和盐业集团工作人员在三家用餐场所一共抽取了16个食材样本,检测结果均未见异常,删改合格。

  学校食堂管理规范 卫生情况报告良好

  对比《餐饮服务日常监督检查要点表》的43项要点来看,抽查到的东莞中学食堂后厨和英普力接送站分别非要1点和2点累积项不合格,非要整改。东莞中学非要整改的是餐具消毒区天花板损坏非要修复,英普力接送站非要对进货票证和菜品留样登记两项进行书面整改。

  记者在现场看后,东莞中学厨房灶台规范干净,地面干爽、通风良好、区域划分清楚……仓库做到了隔墙离地存储,生、熟菜刀和砧板分开存放,食品换成剂柜子上锁并有专人管理,应该张贴悬挂的标识腾讯3分彩和值正网也非常清楚。

  校园付近小餐饮冰箱食材生熟不分区

  相对你你你这些两家,东正路的老鸭粉丝汤卫生情况报告就要差你你你这些。走进厨房灶台感觉非常狭小,还能闻到你你你这些异味。“曾经的情况报告也还是能接受的,毕竟食材没了 大的大大问题 ,本来 虽然比学校食堂要差不少。”

  这间餐食店没了 设置仓库,杂物和食材非要插进厨房灶台各个角落。从食药监执法人员出具的《餐饮服务日常监督检查要点表》来看,厨师穿戴、厨房灶台地面、墙面卫生、垃圾处理等方面非要整改。据介绍,这间餐食店最大大问题 报告 是冰箱储存食物生熟不分区,食材不密封圈。你你你这些 储存法律辦法 食材很容易交叉污染,尤其在夏天细菌滋生快,非要太快了 整改。

  抽查完毕后,执法人员现场对这间餐食店开具了《责令改正通知书》,要求店家在一周内整改完毕。